TP. Cần thơ Bánh canh bột xắt

  1. hamluongtourist

    hamluongtourist

    Bấm vào xem số điện thoại
    26/12/15 234 lần Tình trạng: Mới
    Bánh canh bột xắt

    Miền Tây là xứ sở của bánh canh bột xắt, những vùng khác còn gọi là bánh canh bột gạo. Tựu chung, nguyên liệu chính của món bánh canh này là bột gạo, tùy vào cách chế biến mà có tên gọi khác nhau. Để làm bánh canh bột xắt, người nấu phải cán bột ra thớt rồi xắt từng thanh mỏng bỏ vào nồi nên có tên gọi là bánh canh bột xắt.

    [​IMG]
    Nước lèo trắng đục khiến bánh canh bột xắt không thể lẫn với bất kỳ món nào khác. Ảnh: nguoimientay

    Bánh canh bột xắt thường là bánh canh vịt chấm với nước mắm gừng. Nhiều nơi người nấu cho tép non hay tôm khô vào để nước ngọt hơn. Thứ nước lèo trắng đục do bột gạo tạo nên làm cho bánh canh bột xắt khó mà lẫn được với các loại khác. Ở Sài Gòn và một số tỉnh thành khác cũng có phổ biến món này nhưng thưa thớt. Khi ăn bánh canh bột xắt ở Bến Tre, đừng quên kêu thêm chén huyết nếp béo ngậy.

    Địa điểm gợi ý: Dưới chân cầu Cá Lóc, phường 8, Bến Tre.
     
  2. Cùng danh mục

    1. Bình thuỷ Quán Nhậu Ken Ốc Chợ Lách

      Đăng: kenoc 14/1/16    Lượt xem: 181    Bình luận: 0
    2. Bình thuỷ Quán Nhậu Cấm Chỉ

      Đăng: Camchi 14/1/16    Lượt xem: 205    Bình luận: 0
    3. Toàn quốc Tour Đà Nẵng đi Huế

      790,000 VNĐ
      Đăng: danangxanh02 27/12/15    Lượt xem: 135    Bình luận: 0
    4. TP. Cần thơ Bánh canh bột xắt

      Đăng: hamluongtourist 26/12/15    Lượt xem: 234    Bình luận: 0
    5. TP. Cần thơ Bì cuốn

      Đăng: hamluongtourist 26/12/15    Lượt xem: 190    Bình luận: 0
    Đang tải...